La gastronomía Tex-Mex corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicano-estadounidense que reside en Texas. Se trata de una fusión de dos estilos y dos formas de entender la cocina, aunque no muy distintos en lo que a ingredientes se refiere.

Pero el Tex Mex supera fronteras, y hasta tiene su conocido roll de Sushi. El Tex Mex Roll, tal como lo descibre SushiClub, está relleno de langostinos sellados, queso crema y mango, cubierto con crocante de tortilla de maíz saborizada, espuma de palta y mermelada de rocoto.

En este video la empresa muestra su preparación: